Wie Man Langusten Über 4 Effektive Wege Aufwärmt

Jeder liebt Langusten – das lässt sich nicht leugnen. Aber mag jemand kalte oder übrig gebliebene Langusten? Wahrscheinlich nicht. Was ist also der beste Weg, Langusten aufzuwärmen, damit sie so lecker sind, wie wenn sie zum ersten Mal gekocht wurden?

Es gibt ein paar Möglichkeiten, den Trick durchzuziehen, und wir werden vier davon in diesem Artikel behandeln. Sie können Langusten in der Mikrowelle erhitzen, Langusten dämpfen, Langusten kochen oder Langusten sautieren. Jede Methode hat Vor- und Nachteile, also lies weiter, um herauszufinden, wie man Langusten wie ein Profi aufwärmt!

Ich werde auch ein paar Tipps geben, wie man {übrig gebliebene} Langusten lagert und was man mit übrig gebliebenen Langusten macht , damit Sie Ihre Freude an diesen köstlichen Krebstieren maximieren können.

Kann Man Langusten Aufwärmen? Wenn Das So Ist, Wie?

Wie ich bereits erwähnt habe, können Sie Langusten auf verschiedene Arten aufwärmen, einschließlich des unwahrscheinlichen Sautierens! Hört sich cool an? Wir finden heraus, wie das funktioniert und wie Sie Ihre Langusten perfekt anbraten. Vertrauen Sie mir, es könnte sich zu Ihrer bevorzugten Aufwärmmethode entwickeln.

Die Methode, die Sie zum Aufwärmen Ihrer Langusten wählen, hängt davon ab, wie viel Zeit Sie haben, wie viele Meeresfrüchte Sie noch haben und welche Ausrüstung/Geräte Sie in Ihrer Küche haben . Ich habe die Schritte für jede Methode unten, also lies weiter!

Wie Man Langusten In Der Mikrowelle Aufwärmt

Die Mikrowelle ist die schnellste, einfachste und gebräuchlichste Art, Langusten aufzuwärmen. Es ist perfekt für eine kleine Menge übrig gebliebener Langusten.

Wenn Sie weniger als 2 Pfund Langusten haben, gehen Sie folgendermaßen vor:

Schritte:

1. Breiten Sie die Langusten in einer Tupperware oder einer mikrowellengeeigneten Schüssel aus.
2. Fügen Sie 2-3 Esslöffel ungesalzene Butter hinzu und schütteln Sie sie vorsichtig, um die Butter mit der Butter über die Langusten zu reiben.
3. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und achten Sie darauf, dass ein kleiner Luftspalt verbleibt.
4. Mikrowelle für 2 Minuten bei mittlerer Hitze und dann gut schütteln, um die Butter und die Langusten neu zu verteilen.
5. Setzen Sie die Mikrowelle in Minutenintervallen fort und rühren Sie jede Minute um, bis die Langusten so heiß sind, wie Sie sie möchten.

Die Mikrowellenmethode ist jedoch nicht der ideale Weg, da Sie möglicherweise mit 2 Hauptproblemen fertig werden müssen :

• Mikrowellenhitze kann die Langusten schnell austrocknen und sie zäh machen.
• Wie bei allen Meeresfrüchten führt das Aufwärmen von Langusten zu anhaltenden Gerüchen, die eine Weile dauern können, bis sie aus dem Mikrowellenherd verschwinden. Alle Lebensmittel, die Sie anschließend aufwärmen, nehmen möglicherweise den Krebsgeruch auf, der leider nicht der angenehmste ist.

Profi-Tipp:

Sie können kleinere Chargen auf einmal in die Mikrowelle stellen, bis Sie alle Langusten aufgegessen haben. Auf diese Weise müssen Sie nicht in langen Abschnitten in der Mikrowelle erhitzen, wodurch die exponierten Langusten stark dehydriert werden können.

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Wie Man Langusten Durch Dämpfen Aufwärmt

Wenn Sie mehr als 2 Pfund Langusten haben, ist es am besten, sie zu dämpfen. Das Dämpfen ist der einfachste Weg, um große Mengen an Meeresfrüchten auf diese Weise aufzuwärmen, und verhindert, dass die Meeresfrüchte austrocknen, während der Geschmack erhalten bleibt.

Schritte:

1. Schmieren Sie den Boden eines großen Topfes mit Schalentieröl oder einem beliebigen übrig gebliebenen Gewürz.
2. Wenn Sie kein solches Gewürz haben, zaubern Sie Ihr eigenes, indem Sie gewöhnliche Gewürze wie Selleriesamen, getrockneten Oregano, Senfkörner, Salzlorbeerblätter, Ingwer, Schnittlauch und Paprikaflocken mischen.
3. Geben Sie etwa einen Zentimeter Wasser in den Topf und stellen Sie ihn über den Herd.
4. Wenn das Wasser sprudelnd kocht, legen Sie die Langusten in einen Dampfkorb und senken Sie ihn in das kochende Wasser, ohne dass der Korb das kochende Gewürzwasser berührt.
5. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Langusten sechs bis acht Minuten dämpfen, oder bis sie durchgewärmt sind.
6. Langusten aus dem Topf nehmen und auf einer Platte servieren.

Die Dampfgarmethode ist etwas komplizierter als das Erhitzen in der Mikrowelle, aber im Allgemeinen die beste Art, Langusten aufzuwärmen.

Wie Man Langusten Durch Kochen Aufwärmt

Wenn Sie Ihre Langusten zum Aufwärmen kochen möchten, ist das ganz einfach. So behalten die Krustentiere garantiert ihre Saftigkeit.

Schritte:

1. Füllen Sie einen Dutch Oven mit Wasser und stellen Sie ihn über eine Herdplatte, damit er den Siedepunkt erreicht. Sie können Gewürzmischungen in das Wasser geben, um das Geschmacksprofil der aufgewärmten Langusten zu verbessern.
2. Wenn das Wasser stark kocht, fügen Sie die Langusten hinzu und bedecken Sie sie mit a
3. Legen Sie die Langusten in das kochende Wasser und lassen Sie sie 5-8 Minuten kochen.
4. Testen Sie, ob die Langusten durchgegart sind, indem Sie eine zwischen Ihren Fingern greifen.
5. Langusten abtropfen lassen und servieren.

Die Kochmethode ist eine einfache Methode, um Ihre Langusten aufzuwärmen, aber sie kann zu einem Überkochen führen.

Profi-Tipp: Drücken Sie eine frische Zitrone über die gekochten Langusten für einen pikanten Kick.

Wie Man Langusten Durch Sautieren Aufwärmt

Wenn Ihre Langusten gekocht wurden, können Sie sie in Olivenöl oder Butter anbraten . Dies ist der schnellste Weg, um gekochte Langusten aufzuwärmen, obwohl es die Meeresfrüchte etwas verkochen kann.

Schritte:

1. Eine Pfanne mit Olivenöl bestreichen.
2. Fügen Sie Butter, gehackte Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und eine kleine Menge Flusskrebs- oder Krabbenöl in die Pfanne, um den Geschmack stärker hervorzuheben.
3. Lassen Sie die Zutaten bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen oder bis das Aroma des Öls leicht wahrnehmbar ist.
4. Fügen Sie die Langusten hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an oder bis sie außen eine knusprige Textur bekommen. Wenden Sie die Langusten, um eine gleichmäßige Aufnahme von Wärme und Gewürzen zu gewährleisten.
5. Übertragen Sie die gekochten Langusten auf eine Servierplatte und decken Sie sie 3 Minuten lang ab.
6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Das Anbraten der Langusten ist eine einfache Möglichkeit, sie wieder aufzuwärmen, und das Geschmacksprofil ist komplexer als das von Mikrowellen oder Dämpfen.

Profi-Tipp: Achten Sie auf die gebratenen Langusten, da sie durch die direkte Hitze leicht verkocht werden können.

Wie Man Gekochte Langusten Aufwärmt

Wenn du deine Langusten gekocht hast, ist die beste Methode, sie wieder aufzuwärmen, das Dämpfen.

Als Zusammenfassung dessen, was wir bereits besprochen haben, hier ist, wie Sie dies schnell und effizient erledigen können:

Anforderungen:

• Ein großer Kochtopf mit Deckel
• Eine Zange
• Ein dampfender Korb
• Frische oder übrig gebliebene Gewürze

Schritte:

1. Schmieren Sie den Boden eines großen Topfes mit Schalentieröl oder einem beliebigen übrig gebliebenen Gewürz.
2. Fügen Sie Wasser in den Topf zu ungefähr einem Zoll hoch hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht zu wenig ist, da es während des Dämpfens austrocknen kann. Außerdem führt zu viel Wasser zu Energieverschwendung, wenn Sie es bis zum Sieden erhitzen und auf dem Siedepunkt halten.
3. Schalte den Herd hoch und decke ihn ab, bis er zu kochen beginnt.
4. Gib deine übrig gebliebenen Langusten in einen dampfenden Korb oder eine Schüssel.
5. Senken Sie den Korb auf das kochende Wasser und achten Sie darauf, dass er nur über dem kochenden Wasser hängt und es nicht berührt.
6. Lege den Deckel auf den Topf und warte 5 Minuten, bis er dampft.
7. Überprüfen Sie, ob die Langusten durchgegart sind, indem Sie mit der Zange spähen. Wenn dies der Fall ist, nehmen Sie den Korb vorsichtig aus dem Topf und leeren Sie ihn auf eine Servierplatte. Genießen.

Wie Man Vorgekochte Langusten Aufwärmt

Wenn du vorgekochte Langusten gekauft hast , wärmst du sie am besten auf, indem du sie kochst. Achte darauf, sie dabei nicht zu überkochen.

Anforderungen:

• Ein großer Topf
• Ein dampfender oder kochender Korb
• 1 Esslöffel Speisesalz
• Papiereinlagen in Lebensmittelqualität
• Eine Servierplatte

Schritte:

1. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und lösen Sie einen Esslöffel Speisesalz auf. Bring es zum Kochen.
2. Legen Sie die vorgekochten Langusten in einen Dampf- oder Kochkorb.
3. Tauchen Sie die Langusten für 2 Minuten in den Topf.
4. Entfernen Sie die Langusten mit dem Korb und lassen Sie das überschüssige Wasser ab.
5. Leeren Sie die Langusten auf einer mit Papierförmchen ausgelegten Servierplatte und genießen Sie sie.

Wenn in Ihrer Küche kein Koch-/Dämpfkorb vorhanden ist, was sehr wahrscheinlich ist, können Sie die Langusten direkt im kochenden Wasser erhitzen und dann mit einem Sieb abseihen.

Wie Man Gekochte Langusten Aufwärmt

Wenn du deine Langusten gekocht hast, ist die beste Methode zum Aufwärmen, sie zu dämpfen.

Im Gegensatz zum Kochen stellt das Dämpfen sicher, dass keine Aromen im kochenden Wasser gelöst bleiben, und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass die Langusten zu lange garen.

Sie können den natürlichen Langustengeschmack weiter hervorheben, indem Sie den Topf mit übrig gebliebenen Gewürzen oder dem Langustenöl würzen, bevor Sie Wasser hinzufügen und kochen.

Das Wiedererhitzen von gekochten Langusten durch Braten kann den ursprünglichen Geschmack verändern . Es ist nur ratsam, gekochte Langusten zu sautieren, wenn Sie das Geschmacksprofil ändern möchten. Trotzdem laufen Sie Gefahr, die Delikatesse zu verkochen.

Der Beste Weg, Langusten Aufzuwärmen

Die beste Methode zum Aufwärmen von Langusten ist das Dämpfen.

Wie oben hervorgehoben, kann kochendes Wasser leicht zum Überkochen der Langusten führen. Das Dämpfen stellt sicher, dass keine wohlschmeckenden Säfte in Wasser aufgelöst oder reduziert bleiben, und stellt auch sicher, dass gekochte Gewürze in den Langusten intakt bleiben.

Woran Erkennt Man, Ob Langusten Schlecht Geworden Sind?

Mehrere Anzeichen deuten auf lausige Langusten hin. Sie beinhalten:

• Ein gerader Schwanz

Das erste Anzeichen, auf das Sie bei gekochten Langusten achten sollten, ist der Schwanz. Wenn es immer noch gerade ist, bedeutet dies, dass das Krebstier beim Kochen tot war. Auch wenn die Fäulnis nicht unmittelbar nach dem Tod der Languste beginnt, ist ein gerader Schwanz ein Zeichen, das Sie nicht ignorieren sollten.

• Schwimmend im kochenden Topf

Wenn Sie bemerken, dass die Langusten im kochenden Topf schwimmen, ist das ein Zeichen dafür, dass sie vor dem Kochen tot waren . Es ist möglich, sie zu retten, indem man ihnen den Kopf abschneidet und den Körper wegwirft, aber unter keinen Umständen sollten Sie eine Languste essen, die in einem kochenden Topf geschwommen ist, weil Sie nicht wissen, wie lange sie schon tot sind.

• Seltsame Farbe

Langusten sollten sich beim Kochen hellrot verfärben . Wenn sie matt rot oder schwarz sind, ist das ein Zeichen dafür, dass die Krebse begonnen haben, schlecht zu werden.

• Schlechten Geruch

Wenn Sie einen stechenden Geruch bemerken, der von den gekochten Langusten ausgeht, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass sie verrotten.

• Eine mehlige und matschige Textur

Wenn die Langusten eine mehlige und matschige Konsistenz haben, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie tote Langusten gekocht haben . Flusskrebse sollten nicht leicht zerreißen, wenn man sie kneift.

• Off-Geschmack

Wenn die Langusten einen schlechten Geschmack haben, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass sie anfangen zu faulen . Während Geschmack und Geruch meerartig sein sollten, weisen ein starker Fischgeruch und ein komischer Geschmack auf Flusskrebse hin, die nicht zum Verzehr geeignet sind .

Wenn Sie eines der oben genannten Anzeichen bemerken, werfen Sie die Langusten am besten weg, da sie eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.

Wie Man Langusten Erhitzt

Wenn Sie Ihre Langusten auf altmodische Weise genießen möchten, indem Sie sie aufwärmen, gibt es einige Möglichkeiten, dies zu tun.

Sie können aufwärmen über:

1. Mikrowelle
2. dampfen
3. Sieden
4. anbraten

Abhängig von Ihrem Gerät wird jede der oben genannten Methoden gut funktionieren.

Je nachdem, wie die Langusten zuvor gekocht wurden, können einige Methoden besser sein als andere, wie wir oben unter dem besten Weg zum Aufwärmen von Langusten gesehen haben.

Wie Man Langusten Lagert

Wenn Sie daran interessiert sind, zu Hause Langusten kochen zu lassen und die Langusten vorher lagern möchten, gibt es ein paar Tipps, wie Sie dies tun können, aber wie bewahren Sie die lebenden Langusten auf?

Es gibt zwei einzigartige Fälle, in denen Sie Flusskrebse lebend lagern müssen; wenn man Langusten in einem weit entfernten Geschäft kauft und über Nacht lagert.

Schritte:

1. Wenn Sie sie kaufen, nehmen Sie eine große Kühlbox mit, in die die Menge passt, die Sie kaufen möchten.
2. Kaufen Sie im Geschäft nur lebende Langusten in einem Beutel und legen Sie sie in die Kühlbox.
3. Besprühen Sie sie großzügig mit Wasser und legen Sie Eiswürfel auf den Beutel.
4. Lassen Sie die Kühlbox offen, wenn Sie lange unterwegs sind. Dadurch kann Sauerstoff zirkulieren und die Langusten am Leben erhalten.

Wenn Sie nach Hause kommen, aber nicht sofort kochen möchten, können Sie sie in der Kühlbox aufbewahren, diesmal jedoch mit offenem Wannenablauf. Dadurch wird verhindert, dass die Langusten am Grund überschwemmt werden. Dies ist der beste Weg, um sie durch die Nacht am Leben zu erhalten.

So Lagern Sie Gekochte Langusten

Nach dem Kochen sollten Langusten innerhalb von zwei Stunden haltbar gemacht werden. Wenn Sie die übrig gebliebenen Langusten am nächsten Tag verwenden müssen, können Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Gekochte Langusten im Kühlschrank aufbewahren

Sie können gekochte Langusten im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie:

• Gießen Sie abgekühlte gekochte Langusten in einen Vorratsbehälter mit dicht schließendem Deckel
• Stellen Sie den Behälter so schnell wie möglich in den Kühlschrank
• Aufbewahrung nicht länger als drei Tage

Kann Man Gekochte Langusten Einfrieren? Wenn Das So Ist, Wie?

Ja, Sie können gekochte Langusten einfrieren. Dies gilt insbesondere, wenn Sie in großen Mengen einkaufen und beabsichtigen, sie innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen.

Schritte:

1. Sammeln Sie die Reste und werfen Sie alle, die einen geraden Schwanz haben. Der gerade Schwanz ist ein Indikator dafür, dass die Krebse möglicherweise schlecht geworden sind.
2. Legen Sie die Krebse für 20 Minuten in ein Sieb, um das Kochen weiter abtropfen zu lassen. Je trockener der Krebs, desto besser friert er ein.
3. Füllen Sie den Cray in einen Gefrierbeutel oder einen starren Behälter mit festem Deckel.
4. Überschüssige Luft aus dem Beutel herausdrücken und sicher versiegeln. Wenn möglich, vakuumiere die Packung.
5. Kleben Sie ein Etikett mit dem Verpackungsdatum auf.
6. Für optimale Frische maximal 3 Monate einfrieren.

Wenn die Zeit gekommen ist, die Krebse zu essen, tauen Sie sie tagsüber oder über Nacht im Kühlschrank auf. Wenn Sie es eilig haben, taut eine Schüssel mit lauwarmem Wasser sie in etwa einer halben Stunde auf.

Häufig Gestellte Fragen:

Kann Man Gekochte Langusten Einfrieren?

Ja, Sie können gekochte Langusten einfrieren. Sie müssen nur die überschüssige Suppe abgießen, damit das Flusskrebsfleisch am besten gefriert.

Wie Lange Halten Sich Langusten Im Kühlschrank?

Du kannst gekochte Langusten drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Am besten verbrauchen Sie rohe (tote) Flusskrebse innerhalb von 24 Stunden, nachdem Sie sie in den Kühlschrank gestellt haben.

Kann Ich Lebende Langusten Im Kühlschrank Aufbewahren?

Nein. Der beste Temperaturbereich für die Aufbewahrung von lebenden Krebsen liegt zwischen 42 und 45 Grad Fahrenheit. Da Kühlschränke ihre Temperatur auf unter 40 Grad Fahrenheit eingestellt haben, ist es nicht ideal, lebende Flusskrebse darin zu lagern.

Kann Man Übrig Gebliebene Langusten Essen?

Ja, übrig gebliebene Flusskrebse können gegessen werden. Übrig gebliebene Flusskrebse schmecken jedoch nicht so gut wie beim ersten Kochen. Stellen Sie in jedem Fall sicher, dass die Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen gekühlt wurden.

Fazit:

Langusten sind eine köstliche und gesunde Option für diejenigen, die sich der traditionellen Küche Louisianas hingeben möchten. Wenn Sie so viel genossen haben, dass kein Platz mehr auf Ihrem Teller ist, was machen Sie dann mit all dem? Sparen Sie sich die Verschwendung dieser leckeren Langusten, indem Sie sie richtig lagern, bevor sie verderben. Wie wir oben gesehen haben, können Sie sowohl rohe als auch gekochte Langusten konservieren. Wenn Sie viele Flusskrebse zubereiten und planen, sie innerhalb von 3 Monaten zu essen, ist es möglicherweise eine gute Idee, gekochte Flusskrebse einzufrieren, um Zeit zu sparen, anstatt jedes Mal frische zu kochen .