Kartoffelecken sind ein köstlicher Snack, der mit Saucen oder Salz genossen wird. Sie können heiß oder kalt gegessen werden, aber heiße Kartoffelecken sind unwiderstehlich. Manchmal ist es eilig und Sie brauchen schnell etwas, und zum Glück haben Sie noch ein paar Kartoffelecken im Kühlschrank.
Aber wie wärmt man Kartoffelecken perfekt auf, damit sie nicht matschig werden? Sollten Sie die Wedges in der Mikrowelle erhitzen oder backen? Oder vielleicht den Ofen benutzen? Wie bekommt man sie auch nach einiger Zeit so frisch und knusprig wie beim ersten Garen? Dieser Artikel wird diese Fragen beantworten, und die Antworten könnten Sie ÜBERRASCHEN !
Lesen Sie also weiter, um aufgeklärt zu werden!
Inhaltsverzeichnis
Was Sind Kartoffelecken?
Jeder liebt Kartoffeln. Und mit den verschiedenen Arten, sie zu genießen, wetten Sie, dass keine Mahlzeit mit einer Zugabe dieser köstlichen Knolle langweilig wird. Sie können sie braten, pürieren oder sogar in Eintöpfe geben. Als Snack werden die Kartoffeln in dünne Scheiben/Keile geschnitten, die dann frittiert werden, bis sie eine hellbraune Farbe bekommen.
Kartoffelecken sind also unregelmäßig geformte Kartoffelscheiben, die perfekt gebraten oder gebacken werden. Sie sind weit verbreitet in Fast-Food-Ketten und können mit Gewürzen wie Pfeffer und Paprika versetzt werden, um den besten Geschmack hervorzubringen.
Kartoffelspalten sind reich an Kalium, Eisen und Kalzium. Abgesehen davon sind sie eine großartige Quelle für Ballaststoffe, ein Grund, warum Sie sich nach dem Verzehr für längere Zeit satt fühlen.
Kann Man Kartoffelecken Aufwärmen?
Ja! Sie können Kartoffelecken aufwärmen.
Sie haben wahrscheinlich den Hype gehört, dass frittierte Speisen nicht gut aufwärmen. Dieser Hype könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein, da ein kleiner Fehler im Prozess zu feuchten oder sogar trockeneren Pommes führen kann. Mit einigen unten besprochenen Aufwärmtechniken erhalten Sie jedoch besser schmeckende Kartoffelecken.
1. Kartoffelecken Mit Einem Ofen Aufwärmen
Das Aufwärmen von Kartoffelecken in einem Ofen verleiht Ihren Wedges ein knuspriges Äußeres und ein frisches Aussehen.
Schritte:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350-400 Grad Fahrenheit vor.
- Ein Backblech im Ofen auslegen.
- Streuen Sie etwas Öl (Gemüse oder Olive) auf Ihre Wedges und salzen Sie nach Geschmack.
- Verteile deine Kartoffelecken auf der Alufolie.
- Lassen Sie die Wedges 10 Minuten lang erhitzen, während Sie sie in der ersten Hälfte der Garzeit wenden.
- Erhitzen Sie weiter, bis Sie gut knusprige Kartoffelecken erhalten.
- Servieren und genießen.
Wenn Sie Ihre Wedges auf Alufolie legen, erhalten Sie die Frische der Kartoffel zurück, selbst wenn sie tagelang gelagert wurden.
2. Kartoffelecken Auf Dem Herd Aufwärmen
Diese Methode ist einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas Öl in einen Topf zu geben, ihn auf Ihren Herd zu stellen, Ihre Wedges hinzuzufügen und sie aufzuwärmen, während Sie zwischendurch umdrehen.
Schritte:
- Stelle deinen Herd auf mittlere Hitze und stelle deinen Topf oder deine Pfanne darauf.
- Gießen Sie etwas Oliven- oder Pflanzenöl in die Pfanne, um es zu erhitzen.
- Geben Sie nach dem Erhitzen auf die erforderliche Temperatur Ihre Wedges in den Topf.
- Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Keile erhitzen, bis sie heiß genug sind. Drehen Sie die Keile auf die andere Seite und lassen Sie sie erhitzen, bis sie eine goldene Farbe bekommen.
- Entfernen Sie sie aus Ihrer Pfanne, während Sie überschüssiges Öl auf einer Schaumkelle abtropfen lassen.
- Nehmen Sie eine Servierplatte und legen Sie sie mit einem Papiertuch aus. Das Papiertuch hilft, überschüssiges Öl aufzusaugen.
- Servieren und genießen Sie die nun warmen oder scharfen Wedges.
Das Abdecken des Topfes beim Erhitzen ermöglicht einen Wärmestau und wärmt die Wedges gründlich auf und schützt sie vor dem Austrocknen. Du solltest vermeiden, Gewürze in die Keile in der Pfanne zu geben, da sie am Ende zusammenkleben könnten.
3. Kartoffelecken In Der Mikrowelle Aufwärmen
Eine Mikrowelle ist ein effizientes Gerät zum Aufwärmen Ihrer Kartoffelecken, besonders wenn Sie es eilig haben. Dies ist jedoch nicht die beste Methode, da die Wedges schnell matschig werden. So erwärmen Sie Kartoffelecken in der Mikrowelle.
Schritte:
- Ordnen Sie Ihre Kartoffelecken in einer mikrowellengeeigneten Schale in einer einzigen Schicht an. Achten Sie darauf, dass sie gut auf die Schüssel passen und keine an den Seiten hervorstehen.
- Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie die Wedges 60 Sekunden lang bei hoher Hitze.
- Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen und die Wedges umdrehen, dann die Schüssel zurückstellen und weitere 60 Sekunden erhitzen.
- Beachten Sie, dass Mikrowellen anders sind. Manche sind stark, andere schwach. Wenn Sie mit einer leistungsstarken Mikrowelle arbeiten, sollten Sie die Wedges 30 Sekunden lang aufwärmen.
- Sobald sie warm sind, herausnehmen und sofort servieren.
Bedecken Sie die Schüssel, die Sie verwenden werden, nicht mit irgendetwas, um zu verhindern, dass die Wedges durchnässt werden.
4. Kartoffelecken Mit Einer Heißluftfritteuse Aufwärmen
Eine Heißluftfritteuse ist eine gesunde Art, Ihre Kartoffelecken aufzuwärmen, ganz zu schweigen davon, wie praktisch sie ist. Luftbraten ist auch weniger schmutzig, da sich keine Ölpfützen auf Ihren Arbeitsflächen bilden. Luftfritteusen zirkulieren heiße Luft um die Wedges und ergeben gleichmäßig erwärmte Kartoffelecken.
Schritte:
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 370 Grad vor.
- Geben Sie Ihre Kartoffelecken in den Korb und garen Sie sie bis zu 3 Minuten lang oder bis die Kartoffelecken anfangen, knusprig zu werden.
- Servieren und genießen!
Wenn du am Ende knusprige Wedges haben möchtest, überprüfe sie hin und wieder, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen.
5. Kartoffelecken In Einem Toaster Aufwärmen
Du liebst deine Wedges richtig knusprig? Wenn Sie dann Ihre übrig gebliebenen Kartoffelecken in einem Toaster aufwärmen, wird diese Knusprigkeit wiederhergestellt. Sie werden auch das gleiche Aussehen wiedererlangen, das sie im frischen Zustand hatten. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Wedges in einem Toaster aufwärmen.
Schritte:
- Ofen auf 450 0 F vorheizen
- Nehmen Sie ein Backblech (backofenfest) und legen Sie eine Alufolie darauf.
- Etwas Öl und Salz auf das Backblech streuen.
- Legen Sie die Wedges auf das Backblech und wickeln Sie sie ein.
- Legen Sie die Wedges auf das Backblech im Toaster.
- Lassen Sie sie 10 Minuten lang aufwärmen und drehen Sie sie nach 5 Minuten um, um ein Anbrennen zu verhindern.
- Heiß servieren und mit Ihrer Lieblingssauce genießen!
Tipps Zum Aufwärmen Von Kartoffelecken
Möchten Sie perfekt heiße Kartoffelecken genießen? Dann machen Sie sich mit diesen wertvollen Aufwärmtipps vertraut.
- Vermeiden Sie es, die Kartoffelecken zu lange herumstehen zu lassen, wenn sie in den nächsten Stunden nicht gegessen werden.
- Lassen Sie gefrorene Wedges 15 Minuten lang auftauen, bevor Sie sie in den Ofen stellen.
- Wenn Sie die Wedges in ein paar Tagen essen, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
- Wenn Kartoffelecken lange herumliegen, kann dies zu einer bakteriellen Kontamination führen.
- Legen Sie die Wedges in ein Backblech aus Aluminium, um ihre Frische zurückzubringen.
- Wenn du die Wedges eingefroren hast, ist es ratsam, sie vor dem Wenden gründlich erhitzen zu lassen, damit sie nicht matschig werden.
Die Besten Möglichkeiten, Kartoffelecken Aufzuwärmen
Das Aufwärmen Ihrer Kartoffelecken mit den oben genannten Methoden ist einfach. Die Methoden sind auch recht verbreitet, aber einige stellen andere in den Schatten. Zum Beispiel ist das Aufwärmen von Wedges im Ofen eine Methode, die köstliche Wedges ergibt.
Beim Wiedererhitzen ist jedoch besondere Vorsicht geboten, damit sie nicht verbrennen. Daher müssen Sie die Keile von Zeit zu Zeit überprüfen. Lassen Sie die Keile also unter keinen Umständen unbeaufsichtigt.
Die Kartoffelecken sollten auf Alufolie gelegt und mit Öl beträufelt werden, um ihre Frische wiederherzustellen. Es ist auch wichtig, die Keile nicht offen zu lassen, wenn Sie sie nicht sofort essen. Bakterien können darin leicht einen sicheren Unterschlupf finden, der beim Verzehr Ihrer Gesundheit schaden könnte.
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So Lagern Sie Kartoffelecken
Wenn Sie Ihre Kartoffelecken nicht sofort essen, bewahren Sie sie am besten sicher im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe auf. Sie sollten sie kalt in einem luftdichten Behälter kühlen und dann mit Pergamentpapier auslegen. So halten sie bis zu 4 Tage. Bei Lagerung im Gefrierschrank sind sie sogar nach 5-6 Monaten verzehrbar.
Also, wie lagerst du deine Wedges angemessen, damit sie nicht verderben?
- Kühlschrank
- Lassen Sie die Keile abkühlen.
- Wickeln Sie die Kartoffelecken in Frischhaltefolie oder Alufolie ein.
- Geben Sie die eingewickelten Keile in einen ordnungsgemäß verschlossenen Behälter.
- Sichern Sie den Behälter mit einem Deckel.
- Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank.
- Der Keil kann bis zu 5 Tage dauern.
- Gefrierschrank
Kartoffelecken einzufrieren ist ganz einfach. Zuerst müssen Sie jeden Keil einfrieren, indem Sie ihn auf ein Backblech legen und zwei Stunden lang einfrieren, bevor Sie ihn in einen Ziploc-Beutel geben.
Schritte
- Legen Sie Ihre kalten Kartoffelecken auf ein Backblech, achten Sie darauf, dass keine auf der anderen liegen, und legen Sie sie für 2 Stunden in den Gefrierschrank.
- Holen Sie danach die jetzt gefrorenen Kartoffelecken aus dem Gefrierschrank und füllen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
- Stellen Sie sicher, dass im Beutel so gut wie keine Luft eingeschlossen ist.
- Wirf den Beutel zurück in den Gefrierschrank.
Das Einfrieren einzelner Keile verhindert, dass sie aneinander haften.
Können Sie Gekochte Kartoffelecken Einfrieren? Wenn Das So Ist, Wie?
Ja! Sie können gekochte Kartoffelecken einfrieren.
Die Wedges können mehrere Monate im Gefrierschrank bleiben, aber sie schmecken möglicherweise nicht so gut wie die frischen. Am besten isst du sie also innerhalb weniger Tage.
Schritte:
- Der erste Schritt besteht darin, ein Drahtgestell auf eine stabile Oberfläche zu stellen.
- Legen Sie ein Backblech auf den Rost.
- Ordnen Sie Ihre Kartoffelecken in einer einzigen Schicht auf dem Backblech an und achten Sie darauf, dass keine auf der anderen liegt.
- Sie können die Keile dann auf ein Gestell im Gefrierschrank stellen und eine halbe Stunde lang einfrieren lassen.
- Holen Sie sie nach dem vollständigen Einfrieren aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in einen gefrierfesten Beutel.
- Verschließen Sie den Beutel und werfen Sie ihn in den Gefrierschrank.
- Die Wedges halten 3 bis 6 Monate im Gefrierschrank.
Das vorherige Einfrieren Ihrer Wedges verhindert, dass sie im Gefrierbeutel zusammenkleben.
Häufig Gestellte Fragen (FAQ)
Können Sie Übrig Gebliebene Kartoffelecken Essen?
Ja, Sie können übrig gebliebene Kartoffelecken essen, solange sie sicher sind. Wenn die Keile lange bei Raumtemperatur gelassen wurden, ist es besser, sie zu entsorgen, da Bakterien bei Raumtemperaturen (400F-1400F) schnell gedeihen. Der Verzehr der kontaminierten Wedges könnte zu bakteriellen Infektionen führen.
Wedges, die in in einem Behälter versiegelten Fast-Food-Lokalen bestellt werden, sollten in weniger als 2 Stunden verzehrt werden, da die Temperatur und Luftfeuchtigkeit ansteigen.
Außerdem haben verschiedene Öle unterschiedliche Rauchpunkte, und in Fällen, in denen Sie bestellen, kennen Sie möglicherweise nicht das Öl, das zum Braten der Wedges verwendet wird.
Wie Lange Gefrorene Kartoffelecken Frittieren?
Kartoffelecken sollten 3 bis 4 Minuten frittiert werden, bis sie eine hellgoldene Farbe annehmen.
Schritte:
- Heizen Sie Ihr Öl auf 1800 ° C vor
- Gießen Sie die Wedges in einen Frittierkorb.
- Senken Sie den Korb in Ihr heißes Öl. Schütteln Sie den Korb, während die Wedges nach 30 Sekunden garen.
- Braten, bis sie eine goldene Farbe bekommen.
- Entfernen Sie den Korb und schütteln Sie ihn, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Sind Gebackene Kartoffelecken Gesund?
Einige gebackene Kartoffelecken haben einen leicht hohen Fettgehalt, was ungesund ist, insbesondere wenn es übermäßig konsumiert wird. Bei maßvollem Verzehr sind sie jedoch gesundheitlich unbedenklich. Herzschonend gebratene Wedges sind gesund.
Wie Lange Kartoffelecken Bei 350 Backen
Das Backen von Kartoffelecken bei 350 dauert eine Stunde, um diesen knusprigen Keil mit flauschigem Inneren zu erhalten.
Fazit
Jetzt, da du weißt, wie man Kartoffelecken aufwärmt, kannst du sie jederzeit genießen. Sie können entscheiden, welche Methode sich am besten aufwärmt, mit den verschiedenen Möglichkeiten, sie aufzuwärmen. Egal, ob Sie den Ofen, die Mikrowelle, das Kochfeld oder die Heißluftfritteuse verwenden, Ihre Kartoffelecken werden immer noch köstlich sein. Genießen!