Thunfisch ist eine der besten Proteinquellen, die Sie gelegentlich in Ihre Ernährung aufnehmen können. Aber kann jemand es jeden Tag essen? Nun, es ist eine Frage, die viele Thunfischliebhaber geplagt hat. Die Antwort ist nein; Sie sollten einige grundlegende Dinge wissen, bevor Sie Thunfisch essen.
Thunfische haben viele gesundheitliche Vorteile, aber sie werden mit Gewichtszunahme und negativen Spuren von Quecksilber in Verbindung gebracht.
Fast alle Meerestiere enthalten Quecksilber, aber viele Ernährungswissenschaftler wissen nicht, ab welchem Grad es für den menschlichen Körper giftig wird. Quecksilber kann zu bestimmten negativen Gesundheitsproblemen führen, darunter:
- Beeinflussen Sie die Reife ungeborener Kinder bei Schwangeren.
- Es kann zu Verletzungen des Gehirns, der Nieren und des Herzens führen .
Es ist lebenswichtig für erwachsene Menschen, Thunfisch in Maßen zu essen.
Inhaltsverzeichnis
Wie Viel Ist Zu Viel Thunfisch
Während Thunfisch und andere Arten von Meeresfrüchten reich an Nährstoffen, fettarm und reich an Proteinen sind, kann man sich Sorgen machen, wie viel sollte ich essen?
Im Allgemeinen liegt dies daran, dass die Menschen eher besorgt sind, dass der Cholesterinspiegel und der Blutdruck ihres Körpers ansteigen, wenn sie täglich Thunfisch konsumieren. Obwohl dies zutreffen kann, überwiegen die Vorteile des Verzehrs von Thunfisch die damit verbundenen Risiken.
Die empfohlene Menge, die man essen sollte, ist 2 Portionen (12 Unzen) Thunfisch mit niedrigem Quecksilbergehalt pro Woche. Thunfisch mit hohem Quecksilbergehalt wie Weißer Thun, Großaugenthun und Ahi-Thunfisch sollte eine Portion pro Woche konsumiert werden. Erstaunlicherweise, wenn Sie ein Fischfan sind, können Sie sich an andere Fischarten halten und mehr haben, als Sie denken können.
Was Passiert, Wenn Sie Zu Viel Thunfisch Essen?
Übermäßiges Essen von Thunfisch macht anfällig für hohe Quecksilberwerte. Quecksilber ist ein neurotoxisches Element und kann im menschlichen Körper zu den folgenden Problemen führen.
- Gedächtnisverlust
- Taubheit
- Schlechte Augensicht
Schwangere und kleine Kinder sind anfälliger für Fische mit Quecksilber als andere Erwachsene. Daher lautet die allgemeine Empfehlung für solche Personen, sowohl gekochten Thunfisch als auch Thunfisch in Dosen zu verzehren.
Große Raubfische wie Ahi-Thunfisch, Großaugenthun und Weißer Thun haben eine sehr hohe Quecksilberkonzentration, da sie sich von anderen kleinen Fischen ernähren. Die Fütterung solcher Fische erhöht Ihre Quecksilberbelastung.
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Wie Viel Thunfisch Kann Man In Einer Woche Essen?
Fische sind im Wesentlichen reich an lebenswichtigen Nährstoffen und Proteinen, die für unsere Gesundheit geeignet sind. Zu den Vorteilen, die mit dem Verzehr von Thunfisch verbunden sind, gehören:
- Senkt das Risiko von Fettleibigkeit
- Reduziert die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts.
- Es reduziert die Wahrscheinlichkeit von Bluthochdruck.
Man kann auf die folgenden Arten von Thunfisch stoßen. Jeder von ihnen hat eine andere wöchentliche Empfehlung.
Leichter Thunfisch
Es ist arm an Quecksilber, das auf 0,12 Teile pro Million geschätzt wird. Reife Männer und Frauen können 14,5 bzw. 12,5 Unzen leichten Thunfisch pro Woche essen. Schwangeren wird geraten, Thunfisch erst nach der Entwöhnungsphase zu verzehren.
Weißer Thun
Weißer Thun ernährt sich von anderen kleinen Fischen; es befindet sich auf einer höheren trophischen Ebene; daher ist sein Quecksilbergehalt höher als bei leichtem Thunfisch. Männer sollten ihren durchschnittlichen wöchentlichen Konsum auf 5 Unzen pro Woche begrenzen, während Frauen 4 Unzen pro Woche konsumieren sollten. Schwangere sollten keinen Weißen Thun verzehren.
Thunfischsteaks.
Thunfischsteaks haben den höchsten Omega-3-Gehalt. Sie haben auch einen hohen Quecksilbergehalt. Die durchschnittliche Empfehlung für erwachsene Männer und Frauen beträgt 6 Unzen pro Woche.
Skipjack-Thunfisch
Sie haben einen niedrigen Quecksilbergehalt. Die Menge an Quecksilber ist ähnlich der von hellem Thunfisch. Die empfohlene wöchentliche Aufnahme beträgt 14,5 Unzen.
Gelbflossenthun
Es hat die gleiche Quecksilberkonzentration wie der Weiße Thunfisch. Die Leute sollten ihren wöchentlichen Konsum auf 5 Unzen begrenzen.
Berücksichtigen Sie abschließend die Quecksilberkonzentration, bevor Sie sich entscheiden, welche Art von Thunfisch Sie essen möchten.
Wie Viel Thunfisch In Dosen Kann Man Sicher Pro Woche Essen?
Thunfisch in Dosen bietet die gleichen Vorteile wie frischer Thunfisch. Einige der Vorteile sind niedrige Kalorien, lebenswichtige Mineralien und essentielle Proteine. Man sollte in der Ernährung darauf bestehen, aber die große Frage ist, welche Thunfischkonserven am sichersten zu essen sind und welche Portionsgrößen es gibt?
Thunfischkonserven stammen aus zwei Arten von Thunfisch, nämlich;
Skipjack-Thunfisch
Es ist eine der am meisten konservierten Fischarten. Wenn Sie einen Fischladen besuchen, der Fischkonserven verkauft, sind die Chancen hoch, dass Sie Bonito-Thunfisch sind. Andere Namen für Skipjack-Thunfisch sind chunk light oder flocked thuna.
Der empfohlene durchschnittliche Verzehr von Bonito-Thunfisch beträgt 2 bis 3 Portionen pro Woche.
Diese Zahl gilt sowohl für schwangere Frauen als auch für kleine Kinder.
Weißer Thun
Es ist die einzige verfügbare weiße Thunfischart. Es schmeckt mild mit einem Aroma frischer als Öl. Stillende Mütter und Kleinkinder sollten regelmäßig Weißen Thun zu sich nehmen.
Vorteile Des Essens Von Thunfisch
Thunfisch ist ein beliebtes Meerestier, das viele Vorteile hat. Hier ist eine Liste.
Hält das Herz gesund
Thunfisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel in den Blutkapillaren senken. Dadurch kann das Herz Blut in alle Körpergewebe pumpen.
Senkung des Blutdrucks
Thunfisch enthält verschiedene Mineralien wie Kalium und Selen, von denen Studien gezeigt haben, dass sie eine entzündungshemmende Wirkung auf das Herz haben und somit den Blutdruck senken.
Immunität
Thunfische sind reich an Nährstoffen und Mineralien wie Zink und Mangan, die das Immunsystem stärken. Eine gute Immunität hilft unserem Körper, Krankheiten zu bekämpfen, die durch Mikroorganismen verursacht werden.
Gewicht
Thunfisch ist kalorienarm, da sein Fettgehalt niedrig ist. Daher wird das Problem der Gewichtszunahme weitaus reduziert.
Knochen
Thunfische sind reich an Vitamin B, das unsere Knochen stark macht und sie vor Brüchen schützt.
Haut
Vitamin B-Komplex hilft, unsere Haut gesund zu halten. Es gibt auch eine glatte und strahlende Haut.
Krebs
Untersuchungen haben gezeigt, dass einige der in Thunfischfleisch enthaltenen Antioxidantien dem Körper helfen, Krebszellen zu bekämpfen. Sie helfen auch bei der Bekämpfung von Nierenkrebs.
Energie
Wenn wir Thunfisch konsumieren, versorgt er uns mit Energie für unsere täglichen Aktivitäten.
Sehvermögen
Die Omega-3-Fettsäuren im Thunfisch tragen zur Gesundheit der Netzhaut im Auge bei, was das Sehvermögen betrifft.
Streicheln
Der Verzehr von Thunfisch senkt das Schlaganfallrisiko durch die Verhinderung von Blutgerinnseln.
Nebenwirkungen Des Thunfischverzehrs
Einige der Nebenwirkungen des Verzehrs von Thunfischen sind:
Gehirnschaden
Thunfisch enthält einige Portionen Quecksilber. Quecksilber kann geistige und körperliche Koordinationsprobleme verursachen.
Schwangere Frauen, die zu viel Quecksilber aufnehmen, können auch für die Gehirnentwicklung ihrer ungeborenen Babys gefährlich sein.
Herzinfarkt
Große Raubtiere wie Weißer Thun ernähren sich von kleinen Fischen. Die Folgen sind, dass sie nach dem Verzehr mit Schwermetallen kontaminiert werden. Diese Schwermetalle können zu einem Herzinfarkt führen.
Allergie
Thunfische sind gegen manche Menschen allergisch. Scombrotoxin ist ein giftiges Bakterium, das durch unsachgemäßen Umgang mit Thunfisch entsteht, der zu verderben begonnen hat. Die Exposition gegenüber diesem Bakterium führt zu Körperallergien, die Schwitzen, Schwindel und einen schlechten Geschmack im Mund nach dem Verzehr von Thunfisch umfassen.
Hoher Blutdruck
Der Verzehr von viel Thunfisch mit einer hohen Natriumkonzentration erhöht das Risiko für Bluthochdruck.
Warum Ist Thunfisch Schlecht Für Sie?
Die Exposition gegenüber hohen Quecksilberkonzentrationen schädigt das Gehirn und das Nervensystem ungeborener Kinder. Schwangere Frauen, die viel Thunfisch essen, der eine hohe Quecksilberkonzentration enthält, bringen Säuglinge mit Wachstumsproblemen zur Welt.
Thunfisch Essen Für Gute Haut
Thunfische haben viele Nährstoffe, wie zum Beispiel Selen. Selen schützt die als Elastin bekannte chemische Verbindung in der Haut. Die Verbindung hilft, die Haut glatt, weich und schön zu halten.
Thunfisch-Antioxidantien schützen vor starker UV-Strahlung, die Hautzellen schädigt. Es enthält auch Omega-3-Fettsäuren, die die Hautfettproduktion regulieren. Hautöl verlangsamt die Alterung, beugt Pigmentierung vor und spendet der Haut Feuchtigkeit.
Oft Gestellte Frage
F. Kann man Thunfisch in Dosen roh essen?
Ja, Thunfisch in Dosen ist essbar, solange er noch roh ist. Thunfisch in Dosen kommt aus der Fabrik, wo er während des Konservenprozesses verarbeitet und gekocht wird. Menschen, denen es an Kochzeit mangelt und die Thunfisch lieben, können Thunfisch in Dosen kaufen und ihn roh verzehren.
F. Kann man Thunfisch aus der Dose essen?
Ja, Sie können Thunfisch aus der Dose essen. Thunfisch wird vor dem Einmachen gekocht, wodurch er ohne weitere Vorbereitung zum Verzehr bereit ist.
F. Ist verpackter Thunfisch gesund?
Verpackter Thunfisch ist gesund zu konsumieren. Thunfisch enthält Vitamine und Mineralien, die für die Entwicklung unseres Körpers lebenswichtig sind.
F. Was ist in Thunfisch enthalten?
Thunfisch gehört zu den gesündesten und sichersten Meerestierarten. Es enthält wichtige Mineralien und Nährstoffe. Thunfisch ist auch eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
F. Ist es sicher, jeden Tag Thunfisch in Dosen zu essen?
Es ist nicht empfehlenswert, täglich Konserven zu essen. Quecksilberbelastung wird zu einer Bedrohung; daher ist Mäßigung erforderlich.
Fazit
Aus der obigen Diskussion ergibt sich unter dem Strich, dass dieser Artikel die verschiedenen Möglichkeiten ausgearbeitet hat, wenn Sie Fragen zum Verzehr von Thunfisch hatten. Sie wissen jetzt, wie viel Thunfisch Sie essen können, die gesundheitlichen Vorteile von Thunfisch und seine Nebenwirkungen.